MANDIOCA GRATINADA
Ingredientes:
1 e ½ kg de
mandioca bem cozida
300g de
queijo de coalho picado
1 copo de
requeijão
1 lata de
creme de leite
3 claras batidas
em neve
½ xícara
(chá) de farinha de rosca
Queijo
ralado a gosto
Modo de Preparo:
Coloque a mandioca em um refratário untado com manteiga
e junte o queijo de coalho. A parte misture o creme de leite, o requeijão, as
claras em neve e as gemas. Coloque por cima da mandioca e leve ao forno a 180ºC
para gratinar.
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